Deux médailles pour la Brasserie Les Coulous au Concours International de Lyon

La brasserie Ardennaise « Les Coulous » implantée à Messincourt dans les portes du Luxembourg a décroché deux médailles au Concours International de Lyon. « Deux médailles prestigieuses » se félicite Florent Hourriez le fondateur et gérant de la Brasserie Les Coulous . Deux médailles d’Or et d’Argent.

Florent Hourriez au micro de Radio 8 Ardennes

Avec ces deux nouvelles distinctions, la Brasserie Les Coulous atteint un total remarquable de 9 médailles en moins de cinq ans, démontrant ainsi son engagement envers la qualité et l’innovation dans le monde brassicole.

 En réponse à une demande croissante de la part de ses clients et dans le but d'explorer de nouveaux marchés, la Brasserie Les Coulous a récemment investi plus de 500 000€ dans l'expansion de ses installations.

Les nouveaux investissements comprennent un nouveau local opérationnel depuis août 2023, ainsi que l'acquisition de matériel de pointe pour augmenter la capacité de production et améliorer l'efficacité. Avec ces nouveaux équipements, la brasserie vise à accroître sa production annuelle à 1 500 HL (150 000 litres), soit l'équivalent de 450 000 bouteilles par an.

Les nouvelles installations comprennent une unité de brassage de 10 HL et six nouveaux fermenteurs de 20 HL chacun, permettant ainsi d'augmenter la capacité de production de manière significative. De plus, une ligne d'embouteillage isobarométrique de 3000 bouteilles par heure garantira une efficacité maximale dans le processus d'embouteillage.